在金秋送爽的季節里,柚子以其甘甜多汁、營養豐富成為了我們餐桌上的常客。然而,當大家大快朵頤之後,往往會把柚子皮當作廢物扔掉。殊不知,這柚子皮可是個寶,只需簡單一炒,就能變成一道美味可口的柚子糖,讓人回味無窮。
柚子糖的獨特之處,在於它既有柚子的清新香氣,又帶有糖分的甜蜜口感。每一顆柚子糖都像是小小的藝術品,晶瑩剔透,讓人不忍下口。而當你輕輕咬下一口,那種甜中帶酸、酸中帶香的味道,瞬間在口腔中蔓延開來,讓人陶醉其中。
準備食材:
柚子、白糖、冰糖、鹽
具體做法:
1.朋友們大家好,今天我們來做好吃的柚子糖,使用柚子瓤製作而成,製作過程非常詳細,柚子瓤再也不用扔了,好吃甘甜,超級給力。準備一個柚子,一碟白糖,300克冰糖,少量的鹽,糖可以適量的增減,柚子洗凈去根,我們先把柚子皮扒下來。
2.柚子皮扒下來之後,我們再用刀把表皮剔除,表皮留著做別的。
3.然後再把柚子瓤切成小塊,切好之後,我們用清水多衝洗幾次,這樣可以去除苦味。
4.洗好之後,放入鍋中先煮一下,柚子瓤煮的時間不能太久,水煮開之後立即撈出。
5.撈出之後,用清水沖洗,一般洗三次,洗的水不渾濁就可以了。
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