天冷別忘記吃一菜，真正的秋季第一補！一葷一素搭配燜一鍋，香飄滿屋、特解饞

霜降過後只靜待寒冷了！老話都說「霜降補，冬不苦」，平時一些葷菜雞魚肉蛋要適當多吃一吃，如果再搭配一些應季的秋補素食就更完美了，比如今天的山藥就是個好東西，在眾多的根莖類食材中最受推崇，是個真正的秋季第一補。

山藥的吃法很多，我也分享過很多種做法，今天再用山藥+雞翅的一葷一素搭配來一個砂鍋菜，茲拉茲拉地冒著熱氣，特別適合越來越冷的天氣。山藥軟嫩滿口香，雞翅滑嫩入味滋味十足，超級解饞，就怕你的米飯不夠吃。

話也不多說，下面就來分享這道好吃又補人的山藥雞翅煲的做法，助你吃出秋季好胃口，詳細做法且看如下步驟分解：

——山藥雞翅煲—— 食材準備：山藥兩根，雞中翅8個，洋蔥小半個，青紅椒適量，蔥姜蒜，生抽，老抽，松茸鮮，料酒，食鹽，食用油，澱粉水

第一步：準備山藥兩根，戴好手套後將外皮削掉，而後切成小段放碗中備用。再準備七八個雞中翅，洗乾淨後將每一個雞翅從中間對半剁開放入碗中，加入蔥姜，一些料酒，生抽，老抽少許，食鹽和松茸鮮抓拌均勻腌制10分鐘左右。

第二步：所用的其它輔料有青紅椒適量切小粒待用，一些蔥蒜做小料使用。再準備小半個洋蔥和一口兩人份的砂鍋，把洋蔥切塊直接鋪在砂鍋底部備用。

第三步：起鍋燒油，以小火加熱，先把切段的山藥下鍋煎一煎，過程中勤翻一翻鍋，保證山藥煎至金黃色就可以盛出備用。

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