番茄雞蛋湯

用料   西紅柿 1個 雞蛋 2個 蔥 半根

番茄雞蛋湯的做法  

1. 西紅柿切十字花刀，用開水燙，剝皮

   

2. 西紅柿切丁，鍋內放油，西紅柿，一定要放點鹽，炒碎西紅柿

   

3. 加開水，食鹽，胡椒粉，看個人口味

   

4. 蛋液內加點鹽，一點點白醋

   

5. 雞蛋液沿著筷子倒入，容易形成好看的蛋花

   

6. 用勺子稍微推一下

   

7. 撒上蔥花、香油