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大米別只會熬粥了，加一把花生簡單一做，暄軟蓬鬆，吃著像麵包
在繁忙的生活節奏中，我們總是渴望那些既簡單又美味的佳肴，能夠為我們的餐桌增添一抹亮色。提到大米，很多人第一時間想到的就是熬粥或者煮飯，但今天，我要給大家揭秘一個大米的新吃法——大米花生髮糕。它不僅做法簡單，口感更是暄軟蓬鬆，吃著就像麵包一樣，絕對讓你大呼過癮！
準備食材：
大米、花生米、清水、酵母粉、白糖、紅棗、普通麵粉、食用油、蔓越莓干
具體做法：
1.大米一般用來熬粥、蒸米飯，今天分享個大米的新吃法，加一把花生，既好吃還有營養。準備200克大米，先淘洗乾淨，再加入250毫升清水，放一邊浸泡1個小時。
2.碗里準備50克花生米，這個品種在我們這邊叫白沙，吃起來特別香。
3.泡好的大米倒進破壁機里，洗凈的花生也倒進來，選擇果蔬鍵，把它們打成大米糊，可以多打幾遍，這樣更細膩。
4.這些打好的米糊一共是200毫升，加入四克酵母粉，30克白糖，攪拌一會兒，讓酵母粉完全溶解。
5.然後分次加入約300克麵粉，一邊倒一邊用筷子攪拌，今天咱們不需要和面，只需要調成沒有乾麵粉，像這種比較粘稠的麵糊就行了，蓋上蓋子醒發1個小時左右。
6.準備一把紅棗，裡面加一勺麵粉，先把它們清洗乾淨，然後放在案板上切碎。
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文章來源：搜狐
