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原味基礎蛋糕卷

2024-11-10 03:35     辰闊     7239

原味基礎蛋糕卷

  • 將拌好的麵糊倒回蛋白霜盆中，切拌均勻

    原味基礎蛋糕卷

  • 從高處倒入28×28的烤盤

    原味基礎蛋糕卷

  • 整理平整，震出小氣泡

    原味基礎蛋糕卷

  • 烤箱提前預熱10分鐘

    上下火：150℃  烤20分鐘

    上火調高10-15度烤10分鐘

    （防止表面掉皮）

    原味基礎蛋糕卷

  • 烤好輕震幾下，震出熱氣

    原味基礎蛋糕卷

  • 放網架至手溫差不多的溫度

    原味基礎蛋糕卷

  • 如果沒有毛巾面就是下火高了，要調低溫度

    原味基礎蛋糕卷

  • 淺淺切三下然後捲起來

    原味基礎蛋糕卷

  • 卷蛋糕卷視頻

    原味基礎蛋糕卷

  • 成品

    原味基礎蛋糕卷

    • 文章來源：下廚房
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