玉米煮完別直接吃,加點糯米粉,筷子攪一攪,香甜軟糯3根不夠吃

2024-11-13     影墨     3401

在這個美食遍地的時代,我們總是在尋找那些能觸動味蕾、讓人回味無窮的小食。今天,就給大家帶來一個簡單易做、口感絕佳的玉米新吃法——玉米糯米餅。別再讓你的玉米只是簡單地煮熟就吃,加點糯米粉,用筷子攪一攪,你會發現,原來玉米還能這麼美味!

玉米煮完別直接吃,加點糯米粉,筷子攪一攪,香甜軟糯3根不夠吃

準備食材:

玉米、紅棗、葡萄乾、白糖、糯米粉、清水、食用油、熟芝麻

具體做法:

玉米煮完別直接吃,加點糯米粉,筷子攪一攪,香甜軟糯3根不夠吃

1.大家好,老家的玉米已經豐收了,今天花1.5塊買了三根,用它做個好吃的。玉米把外皮去掉以後再清洗乾淨,從中間切一刀,再把所有的玉米粒剝下來,記得小時候家裡有好多個剝玉米神器,套在玉米上轉幾圈,玉米粒就會全部掉下來,有朋友知道這個神器叫什麼名字嗎?

玉米煮完別直接吃,加點糯米粉,筷子攪一攪,香甜軟糯3根不夠吃

2.開水把玉米下鍋,中火煮兩分鐘左右,然後全部撈出來控水備用。

玉米煮完別直接吃,加點糯米粉,筷子攪一攪,香甜軟糯3根不夠吃

3.準備一把紅棗和葡萄乾,先把它們清洗乾淨,紅棗先切片,把棗核去掉,再切成小丁。

玉米煮完別直接吃,加點糯米粉,筷子攪一攪,香甜軟糯3根不夠吃

4.玉米裡面加入切好的紅棗和葡萄乾,根據自己的口味加入適量的白糖,充分攪拌均勻,然後分次加入適量的糯米粉和清水,一次不要加太多,每次加完都要充分攪拌一下,直到能調成這種粘稠度就行,太稀的話不容易成型。

玉米煮完別直接吃,加點糯米粉,筷子攪一攪,香甜軟糯3根不夠吃

5.電餅鐺預熱刷油,倒入調好的玉米糊,用鏟子攤平整一些,表面撒上一層熟芝麻,蓋上蓋子中火先烙三分鐘,現在玉米和紅棗的香味已經完全出來了,再給它翻個面,繼續烙三分鐘,直到玉米粒完全斷生就行了,出鍋以後再切成自己喜歡的形狀就可以擺盤上桌了。

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