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愛吃發麵糖餅不會烙？試試這個技巧，咬一口滿嘴留香，放涼也不硬
7.收口處一定要捏緊，多餘的一點面可以揪下來，最後再擀成一個長形的餅子，這樣餅胚就做好了。
8.電餅鐺預熱刷油，油熱放入做好的餅胚，蓋上蓋子中火先烙三分鐘，這時候底部已經金黃色了，給它翻個面，繼續中火烙三分鐘，時間到了以後就可以出鍋了。
9.這樣做的油酥紅糖餅外皮口感特別酥脆，手一捏直掉渣的感覺，裡面是香甜可口的紅糖餡料，特別好吃，每次做這種糖餅，孩子自己就能吃三四個，發麵做的裡面非常鬆軟，就算放涼再吃也不會變硬，而且很好消化。
文章來源：搜狐
