土豆這樣做太好吃了,香辣綿軟,一頓做了18個,天天吃都不膩

2024-11-20     影墨     7312

在這個五彩斑斕的美食世界裡,總有一道菜能讓你魂牽夢繞,回味無窮。今天,我要向大家推薦的,就是這樣一道讓人慾罷不能的美味佳肴——香辣孜然土豆。想像一下,金黃酥軟的土豆塊,裹滿了香辣撲鼻的孜然調料,每一口都是對味蕾的極致誘惑。一頓做了18個,全家人搶著吃,天天吃都不膩!

土豆這樣做太好吃了,香辣綿軟,一頓做了18個,天天吃都不膩

準備食材:

小土豆、大蒜、孜然粉、花椒粉、辣椒麵、胡椒粉、熟芝麻、鹽、食用油、蔥花

具體做法:

土豆這樣做太好吃了,香辣綿軟,一頓做了18個,天天吃都不膩

1.大家好,今天買了一大包剛上市的新土豆,分享個土豆既能當零食也能當下飯菜的做法。土豆洗乾淨以後用鋼絲球把皮去掉,這種小土豆的皮很輕鬆就能去掉,不需要用刀切,冷水放進蒸鍋,上汽以後中火蒸20分鐘。

土豆這樣做太好吃了,香辣綿軟,一頓做了18個,天天吃都不膩

2.準備適量的大蒜,放到攪蒜神器里,把它們攪成蒜末,加入兩勺孜然粉、一勺花椒粉,兩勺辣椒麵,能吃辣的可以多放一勺胡椒粉、熟芝麻、適量的鹽,先把它們混合均勻備用。

土豆這樣做太好吃了,香辣綿軟,一頓做了18個,天天吃都不膩

3.土豆蒸好以後,可以用一根竹籤試一下,能輕鬆的穿進去就說明熟透了,土豆整個來蒸,雖然有點費時間,但是能保持土豆的原味,口感也更好。

土豆這樣做太好吃了,香辣綿軟,一頓做了18個,天天吃都不膩

4.取出來稍微放涼,然後切成大塊。

土豆這樣做太好吃了,香辣綿軟,一頓做了18個,天天吃都不膩

5.鍋里放點油,差不多能沒過鍋底就行,油熱以後下入土豆塊,用中小火把土豆煎一下,中間要勤用筷子翻一下面,把土豆煎到像這種微黃色的狀態就行了。

土豆這樣做太好吃了,香辣綿軟,一頓做了18個,天天吃都不膩

6.加入蒜末,先翻炒出香味,倒入剛才準備好的調料,用晃動鍋子的方法讓每一塊土豆都能沾上調料,最後撒點蔥花點綴,一道香辣孜然土豆就做好了。

土豆這樣做太好吃了,香辣綿軟,一頓做了18個,天天吃都不膩

7.這種做法既可以當成一道菜,也可以當成小零食,用來下飯也特別過癮,家裡有小朋友的話,可以單獨做一小盤不辣的,土豆的口感特別綿軟,濃濃的蒜香味,還有一種吃燒烤的感覺。

涼拌香菜牛肉
美食     23小時前     3452 涼拌香菜牛肉
一片吐司的快手三明治
美食     23小時前     3235 一片吐司的快手三明治
涼拌香菜牛肉
美食     23小時前     3452 涼拌香菜牛肉
一片吐司的快手三明治
美食     23小時前     3235 一片吐司的快手三明治
紅燒土豆片
美食     1天前     3029 紅燒土豆片
手工製作鮮蝦腸粉
美食     2天前     2887 手工製作鮮蝦腸粉