黃豆別只會打豆漿，加點麵粉，不蒸也不烙，出鍋比油條還好吃

7.然後把兩個摞在一起，用刀子在中間劃一個口，再用手指把小口撐得更大一些，做好以後是這樣的，全部處理好以後，蓋上保鮮膜，二次醒發十分鐘。

8.醒發好以後，用手拿起來感覺輕飄飄的，用一根萬能的筷子試一下油溫，周圍出現密集的小泡，改小火把醒發好的生胚下鍋，這樣油溫高點下鍋，表面定型會比較快，裡面不會吸油，全程都要用小火來炸，大約兩分鐘左右，一面變得金黃，給它翻個面，直到炸成兩面都是金黃色就行了，大約需要五分鐘左右，撈出來控一下油。

9.剛炸好的時候吃起來外皮會特別翠，裡面非常鬆軟，咬一口還有特別濃郁的豆香味，個人感覺吃起來比油條還要香，關鍵裡面一點也不油膩，面如果放冰箱冷藏發酵一夜，第二天當早餐也來得及。