秋冬菠菜要這樣吃，我家一周吃4次，開胃又下飯，越吃越過癮

8.泡好的粉絲也切兩刀，吃的時候更方便，擠干水的蘿蔔絲也放到大碗里。

9.鍋里加入一大勺食用油，油熱以後下入適量的花椒粒，先把花椒的香味炸出來，把花椒粒撈出來，油繼續加熱到冒煙的狀態，澆在裝蒜末的碗里，把香味給激發出來，再加一勺生抽，一勺香醋，兩勺蒸魚豉油，一小勺白糖，適量的鹽，最後滴幾滴香油增香，生抽和蒸魚豉油本身是帶著鹹味的，這一步鹽不需要太多。

10.再把料汁倒在大碗里拌勻就可以裝盤了。

11.這樣做一盤菠菜感覺比炒菜和涮火鍋要好吃多了，這幾種食材搭配營養也很豐富，兩個步驟就能做好一大盤，把干辣椒去掉的話，孩子也很愛吃，非常開胃爽口的一道小涼菜。