天然的「葉酸冠軍」，正大量上市，才1元一斤，買30斤曬乾囤起來

2. 處理南瓜：南瓜去皮去籽，切成厚片，均勻鋪在蒸盤底部。

3. 加蒜蓉：將腌制好的排骨均勻鋪在南瓜片上，撒上蒜蓉。

4. 蒸製：將蒸盤放入蒸鍋中，大火蒸50分鐘，至排骨熟透即可。

蒜香四溢的排骨搭配軟糯的南瓜片，蒸製過程中南瓜吸收了肉汁的精華，香甜可口。這道菜不僅營養豐富，而且熱量適中，是一道適合全家共享的健康美味。

推薦食譜三：南瓜絲餡餃子

所需食材：南瓜絲、胡蘿蔔絲、黑木耳碎、雞蛋、蝦皮、蔥薑末、鹽、生抽、蚝油、香油、食用油、餃子皮

詳細步驟：

1. 準備餡料：南瓜刨絲，稍微焯水後擠干。胡蘿蔔刨絲，黑木耳切碎，雞蛋打散炒熟，備用。將南瓜絲、胡蘿蔔絲、黑木耳碎、雞蛋碎、蝦皮放入大碗中。

2. 調味：加入蔥薑末、鹽、生抽、蚝油、香油和適量食用油，攪拌均勻。

3. 包餃子：將餡料包入餃子皮中，捏成餃子。

4. 烹飪餃子：餃子可選擇煮、蒸或煎的方式，煮熟後蘸醬食用。

這款南瓜絲餡的餃子清甜鮮香，搭配胡蘿蔔、木耳和雞蛋的豐富口感，不僅色彩繽紛，口感層次也十分突出。適合冬季的家庭聚餐或節日宴席，讓每一口都充滿家的溫暖。

南瓜是一種低調卻營養豐富的食材，尤其適合冬季食用。無論是腌制、蒸排骨，還是用來做餡包餃子，它都能展現出獨特的風味。如今正是南瓜豐收的季節，不妨買上幾十斤曬乾儲存，讓這份天然的健康美味陪伴整個冬季。動手試試吧，用南瓜為家人獻上一道道暖心的冬日美味！

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