6.時間到了直接取出來,然後把它倒扣出來,表面顏色會深一點,想要更淺的顏色可以在表面蓋上一層錫紙。
7.現在蒸的麵包時間到了,關火燜五分鐘再開蓋,聞著好香,上次蒸的麵包很多朋友不相信是蒸出來的,看一下這個效果怎麼樣,前面的步驟做好了,脫模也是很輕鬆的,最後可以在表面刷一層蜂蜜水,再撒上一層椰蓉就可以開吃了。
8.這樣做的小麵包香甜可口,蓬鬆暄軟又勁道,裡面還帶著拉絲的狀態,烤的表面會稍微硬一點,裡面的效果都差不多,你更喜歡哪種做法呢?我個人感覺蒸出來的麵包口感更好一些,而且不容易上火。
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