冬天第一大補，不是羊肉牛肉，而是它，不僅潤肺暖胃，還補氣血！

製作步驟：

1. 豬心洗凈，切片，清水浸泡1小時，去除血水；蓮藕洗凈去皮，切片；百合洗凈備用（若用干百合需提前泡發）；花生提前用清水浸泡2小時；枸杞用水稍作清洗。

2. 將豬心放入沸水中焯水1分鐘，撇去浮沫後撈出，洗凈備用。將豬心、蓮藕、薑片、花生一同放入砂鍋中，加入足量清水，大火煮沸後轉小火煲煮1.5小時。

3. 煲煮約1.5小時後，加入百合繼續煮20分鐘，再加入枸杞煮5分鐘。煮至食材軟爛，湯色濃郁後，加入適量鹽調味即可。

這道蓮藕百合花生枸杞豬心湯，無論從營養價值還是口感來說，都是冬季養生的佳選。蓮藕的軟糯、百合的清甜、花生的香糯，再加上枸杞的微甜，混合豬心的醇厚肉香，造就了一碗濃郁而不油膩的滋補湯品。

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