天冷就饞這道湯，開胃又營養，6元就能做一大鍋，連喝一周都不膩

隨著寒風漸起，餐桌上的菜肴也逐漸向溫暖滋補靠攏。在這個季節，一道簡單而又不失營養的湯品，無疑是許多人餐桌上的首選。今天，我要給大家推薦的，就是這道既開胃又營養的西紅柿豆腐羹。只需6元的成本，就能輕鬆做出一大鍋，讓你和家人連喝一周都不膩！

準備食材：

西紅柿、老豆腐、金針菇、大蔥、木耳、鹽、食用油、清水、味極鮮、白鬍椒粉、水澱粉、香油

具體做法：

1.大家好，最近天氣越來越冷了，今天分享個開胃清淡又營養的暖身湯。先在西紅柿頂部打十字花刀，用開水燙幾分鐘。

2.一塊錢的老豆腐先切片切條，再切成小方塊。

3.一把金針菇把根部去掉，再撕成小朵。

4.大蔥切成蔥花。

5.燙好的西紅柿把皮去掉，再切成丁。

6.提前泡發好的木耳，把根部的硬蒂去掉，切成絲。

7.鍋里水燒開放一勺鹽，下入處理好的金針菇焯水一分鐘，去一下草酸和異味，撈出來過一下涼開水。

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