炒肉時，牢記「3個竅門」，保證不粘鍋，還香香嫩嫩不柴不腥

用鐵鍋炒肉，就按熱鍋涼油的方法操作就行。

牢記以上三個竅門炒肉，就不怕粘鍋了，每次炒好都香嫩可口。

另外肉炒好了，記得要盛出，不要一直放在鍋里，不然炒的時間太久，口感會變差。不管搭配啥蔬菜，都要等肉炒好盛出了再去炒蔬菜至斷生，最後再加入肉一起混炒，這樣去做更好吃。

蔬菜部分，可以炒熟，可以煮熟，根據實際情況調整。

看了炒肉竅門，可以試試木耳炒肉片、青椒炒肉絲、芹菜炒雞絲、洋蔥炒牛肉等等，看看是不是做起來簡單了，且好吃了很多？歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我收藏、點贊、評論、轉發、關注，讓更多的人看到，讓大家一起學習，感謝大家對我的支持，我們下次再見！