玉米面最近火了，不蒸不炸，牛奶一燙，鬆軟又酥脆，比麵包還好吃

在這個追求健康飲食的時代，玉米面憑藉其豐富的營養價值和獨特的口感，悄然成為了餐桌上的新寵。最近，一種創新的玉米面做法在網絡上迅速走紅——不是傳統的蒸製或油炸，而是用牛奶一燙，就能做出鬆軟又酥脆的玉米面玫瑰花捲。這不僅僅是一道美食，更是一場視覺與味覺的雙重盛宴，讓人一嘗難忘，尤其是挑食的孩子們也為之傾倒。

準備食材：

玉米面、奶粉、開水、酵母粉、白糖、普通麵粉、食用油、清水

具體做法：

1.大家好，今天分享個玉米面好看又好吃的做法，不需要什麼複雜的手法，這些一共是150克玉米面，準備40克奶粉，裡面加入200毫升開水攪拌均勻，然後用調好的奶粉把玉米面燙一下，先攪成圓球，等玉米面不燙手了，加入四克酵母粉，兩勺白糖，不喜歡吃甜的可以少加一點，再分次加入350克麵粉，攪拌成絮狀，加入20克食用油，最後下手揉成光滑的麵糰，像這樣中等軟硬的麵糰就行了。蓋上蓋子，放到溫暖的地方，把麵糰發到兩倍大。

2.案板上撒點乾麵粉，把發好的面再好好揉一揉，排出裡面的空氣，然後搓成長條，分成大小均勻的面劑，比包餃子的稍微大一點。

3.上面撒點乾麵粉，再把劑子按扁，然後擀成圓皮，類似包子皮的厚度就行了。

4.五個麵皮為一組，把它們疊在一起，用一根筷子在中間壓出痕跡，不要壓斷。

5.然後從一頭捲起來，再用刀從中間切開，把邊緣整理一下，這樣一朵好看的玫瑰花就做好了。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀