鋅是「聰明之根」，多給孩子吃5種高鋅菜，孩子腦子聰明，成績好

食譜四：紫菜蝦皮雞蛋湯

1. 紫菜和蝦皮用清水沖洗，雞蛋打散備用。

2. 鍋中燒開水，加入紫菜和蝦皮，煮至湯色變濃。將打散的蛋液慢慢倒入湯中，邊倒邊攪拌，煮至蛋花形成。加入少許鹽和香油，即可盛出。

紫菜和蝦皮鋅含量豐富，且價格實惠，是家庭補鋅的好選擇。雞蛋增加了湯的香味和營養，讓這道湯簡單又不失美味，非常適合作為日常餐桌上的開胃湯品。

食譜五：蒸扇貝

1. 將扇貝清洗乾淨，蒸鍋加水燒開後，將扇貝放入蒸5分鐘取出，取出貝肉備用。

2. 將蔥花、香菜末和干紅辣椒末均勻撒在貝肉上。

3. 鍋中倒入適量油，燒至冒煙，將熱油澆在扇貝上，激發香氣。最後淋上蒸魚豉油，即可享用。

扇貝是優質海鮮，含有豐富的鋅和DHA，有助於孩子的智力發育。蒸製保留了食材的原汁原味，搭配香油和蒸魚豉油，鮮香十足，容易讓孩子接受。

這五道菜各具特色，涵蓋了肉類、海鮮和湯品，不僅味道鮮美，還富含鋅等多種營養元素。通過科學搭配，可以幫助孩子均衡飲食，促進身體和大腦的健康成長。媽媽們不妨嘗試這些菜肴，讓孩子在品嘗美味的同時，變得更聰明、更健康！

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