🔥超級簡單的辣炒花蛤～味道絕對好吃到舔殼

用料   花蛤 1斤 蒜 5瓣 姜 3片 料酒 1勺 蚝油 2勺 糖 半勺 生抽 2勺 老抽 半勺 澱粉 1勺 小米辣 2個 蔥 1根

超級簡單的辣炒花蛤～味道絕對好吃到舔殼的做法  

1. 先調醬汁：碗中加入一勺料酒

   

2. 兩勺生抽

   

3. 半勺老抽

   

4. 兩勺蚝油

   

5. 半勺白糖

   

6. 一勺澱粉

   

7. 半碗水，攪拌均勻

   

8. 小米辣，蔥，姜蒜切好

   

9. 起鍋熱油爆香蒜末蔥花姜，小米辣，翻炒均勻

   

10. 待花蛤全部張開

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