四、蘋果乾
蘋果富含膳食纖維和多種維生素,做成蘋果乾後口感香甜且易於儲存,特別適合作為中老年人的健康零食。
推薦食譜:三蒸三曬蘋果乾
原料: 蘋果500克
1. 將蘋果洗凈去核,切成大塊。
2. 將蘋果片放入蒸鍋中蒸20分鐘,取出後曬乾。
3. 重複蒸曬過程三次,蘋果乾口感更佳,甜度更濃,完成後密封保存,可隨時取用。
五、板栗
板栗被譽為「千果之王」,富含澱粉、維生素C和礦物質,對改善骨密度、促進骨骼健康大有裨益。
推薦食譜:板栗蟲草菇排骨湯
原料: 板栗200克、蟲草菇50克、排骨300克、鹽適量
1. 排骨焯水後洗凈備用,蟲草菇洗凈,板栗去殼去皮。
2. 將所有食材放入燉鍋中,加入適量清水,燉煮1.5個小時,加入鹽調味,即可享用這道營養豐富的湯品。
六、海苔
海苔富含鈣、碘和維生素K,對骨骼和甲狀腺健康有益。中老年人適量食用海苔,能幫助增加骨密度並補充日常微量元素。
推薦食譜:自製海苔
原料: 紫菜100克、芝麻5克、橄欖油適量、鹽少許
1. 將紫菜切成長方形片,用刷子均勻刷上橄欖油。
2. 撒上芝麻和少許鹽,放入預熱好的烤箱,120°C烘烤10分鐘。
3. 烤至紫菜酥脆即可,密封保存以保鮮。
這些零食不僅口感佳,還富含豐富的營養,適合中老年人日常食用。在生活中,選擇健康的零食既是對身體的關愛,也是生活品質的體現。如果家裡不差錢,這6款零食,建議備上一些,健康又美味,吃得放心,吃出健康!
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