燜豬腿骨

用料   姜 蔥白 八角 大蒜 老抽 生抽 豬腿骨

燜豬腿骨的做法  

1. 豬腿骨泡出血水，洗乾淨

   

2. 入開水，焯去血水

   

3. 油燒熱，加入蔥姜蒜八角，喜歡吃辣的朋友可以放點兒干紅辣椒

   

4. 肉炒至微黃加入生抽和老抽

   

5. 加入生抽和醬油，翻炒均勻

   

6. 加入水，燒開後轉小火燉1個小時

   

7. 待肉熟透，大火收汁

   

8. 香噴噴的燜豬腿骨出鍋了

   

小貼士 排骨也可用此方法