「冬天吃三瓜，不用把藥抓」，指哪三瓜？冬天使勁吃，健康過寒冬

三、冬瓜——潤燥降火佳品

冬瓜富含水分和鉀元素，熱量低，有助於潤燥、降火和清熱解毒。它還具有利尿排毒的功效，冬季食用可以有效緩解由於室內乾燥導致的口乾舌燥等問題。

推薦食譜：肉末粉條燒冬瓜

材料： 冬瓜、肉末、粉條、蒜、蔥、生抽、蚝油、鹽

詳細做法：

1. 冬瓜去皮切塊，粉條用溫水泡軟。

2. 鍋中放油，加入蒜末和蔥末爆香，放入肉末翻炒至變色；加入冬瓜塊，翻炒片刻後，加入生抽、蚝油和適量水。

3. 蓋上鍋蓋，小火燜煮至冬瓜變軟，放入泡好的粉條，稍微收汁後加鹽調味，即可出鍋。

點評：這道菜咸香濃郁，冬瓜吸收了肉末的鮮香和醬汁的滋味，粉條滑潤彈牙，是一道非常適合冬季的下飯菜。

冬季的飲食調理注重「溫潤」和「保養」，南瓜、地瓜、冬瓜各有獨特的營養價值，為寒冷的冬天帶來了健康和美味。南瓜面片湯暖胃養顏，紅薯山藥養生羹滋補身心，肉末粉條燒冬瓜潤燥降火。入冬後，記得多吃這「三瓜」，讓這個冬天健康又溫暖！

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