包白菜餡餃子，怎麼做才飽滿不散？牢記3個竅門，餃子飽滿多汁

8、最後把餃子皮做出來，包入餡料，做成餃子，開水入鍋煮熟，每一口都滿滿的餡料，還香味十足，特別好吃。

包白菜餡餃子，牢記3個調餡技巧：

一、想要餡料香噴噴，只加調味料不行，記得調肉餡時加些料水和料油，這樣再和白菜混合調出的餡料才會鮮香濃郁。

二、白菜入餡前，最好加少許鹽腌制，再將大部分水分擠掉，不然含水分的白菜直接入餡口感會很差。

三、白菜擠過水分後，不要立即拌餡，記得加一勺油攪拌，鎖住鮮味和剩餘的水分，這樣做出來口感更好。

按照上述方法去做，白菜餡餃子保證好吃，冬至這一天試試吧。歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我收藏、點贊、評論、轉發、關注，讓更多的人看到，讓大家一起學習，感謝大家對我的支持，我們下次再見！