冬天，這5種不打農藥的蔬菜，哪怕再貴都要買，強身健體好處多！

推薦食譜：茴香菜蝦皮雞蛋餡餃子

1. 茴香菜洗凈切碎，蝦皮用溫水泡軟；雞蛋打散炒熟，用筷子攪成小塊；

2. 將茴香菜、蝦皮和雞蛋混合，加入鹽、香油、生抽、食用油拌勻；包入餃子皮中，捏緊封口；水煮開後下餃子，煮至浮起即可。

四、韭黃：暖胃補氣的養生佳品

韭黃含有豐富的維生素B和鐵元素，能增強造血功能，同時韭黃的辛辣成分有助於驅寒暖胃，是冬天的必備蔬菜之一。

推薦食譜：韭黃黑木耳炒雞蛋

1. 韭黃洗凈切段，黑木耳泡發洗凈撕小塊；雞蛋加少許鹽打散，鍋中倒油煎熟盛出；

2. 鍋中再倒油，加入黑木耳翻炒，稍後加入韭黃；加入鹽和雞蛋翻炒均勻，炒熟即可。

五、蘿蔔：冬季必吃的「平價人參」

俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，蘿蔔富含維生素C、膳食纖維和礦物質，具有助消化、潤腸道、提升免疫力的作用，尤其適合冬季食用。

推薦食譜：青蘿蔔絲龍口粉絲炒蝦皮

1. 青蘿蔔切絲，粉絲用熱水泡軟；蝦皮用水沖洗去除多餘鹽分；

2. 熱鍋加油，先將蝦皮爆香，再加入蘿蔔絲翻炒；

3. 加入泡軟的粉絲，調入生抽、鹽、雞精；快速翻炒均勻，撒上蔥花即可。

這5種不打農藥的蔬菜，各具特色，既健康又美味。在冬季適當多吃這些天然食材，不僅能為身體補充所需營養，還能強身健體，提升免疫力。趁著時令，把這些簡單的家常食譜分享給家人，共享冬日的健康與美味！

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