「冬天吃一根，腿腳站穩跟」，入冬買20斤曬起來，脆爽開胃超下飯

5. 把拌好的蘿蔔片放入乾淨的保鮮盒中，倒入適量生抽，確保生抽沒過所有食材。蓋上蓋子，密封保存。

6. 將保鮮盒放入冰箱冷藏，靜置腌制3-7天，即可食用。腌制時間越長，蘿蔔的味道越入味，風味更佳。

這款腌蘿蔔乾製作簡單，保留了青蘿蔔本身的清脆口感，又融入了辛香調料的香味，開胃下飯，尤其適合冬天吃膩了大魚大肉時用來解膩。

「冬天吃一根，腿腳站穩跟。」 這句簡單的俗語傳達了老祖宗的智慧。在寒冷的冬天，用幾根青蘿蔔製作一罐腌蘿蔔乾，既能為家人提供健康的營養，又能品味到自然饋贈的美味。這個12月，不妨囤上20斤蘿蔔，曬成蘿蔔乾，隨吃隨取，脆爽開胃，讓冬天的餐桌充滿家的溫暖與滋味。

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