冬天多吃這個肉，補肺清燥，一年四季不咳嗽！比豬肉還便宜，真香

三、仔姜鴨

食材：鴨肉：500克，仔姜：200克，青椒：2個，蒜：2瓣，生抽、老抽、料酒、白糖、鹽適量

做法如下：

1. 鴨肉切塊，焯水後瀝干備用；仔姜洗凈切片，青椒切片，蒜切末。

2. 熱鍋倒油，放入蒜末和仔姜爆香，加入鴨肉翻炒，倒入料酒、生抽、老抽調味，加入適量水燜煮40分鐘，加入青椒片，翻炒均勻，加入鹽和白糖調味，待湯汁收干即可。

仔姜的辛辣與鴨肉的鮮美完美融合，滋味濃郁且帶有一絲微辣，非常開胃。尤其適合冬天食慾不佳時享用，是一道適合全家共享的家常菜。

這三款鴨肉菜肴各具特色，它們不僅適合冬季食用，更能提供豐富的營養，趁著冬天，趕快嘗試起來吧！

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