冬天寧可不吃肉，也要再來一碗此湯！經常煮一鍋，湯鮮菜嫩、一口暖到心窩窩，風捲殘雲吃個精光

第五步：這一步最為重要了，準備一些開水沖入到鍋中，保持大火煮一煮，煮個兩三分鐘讓湯汁呈現奶白的顏色，注意一定要要用開水哦，涼水就沒有這個效果了。

第六步：時間到後加入炒好的蘿蔔絲，加入一些食鹽、松茸鮮和白鬍椒粉繼續燉煮3分鐘左右，讓蘿蔔的香味充分釋放入湯汁中，最後撒入一把蔥花和少許枸杞點綴就可以出鍋裝盤了。熱乎乎的一大鍋，食材簡單，湯白菜嫩，鮮美無比，天氣寒冷的時候來一碗，一口暖到心窩窩裡，太舒坦了，感興趣的一定要經常做一做，營養又好味。

——阿胡的小貼士—— 白蘿蔔、青蘿蔔和大紅蘿蔔都可以拿來製作這道菜，不過其中的「大紅蘿蔔」並不是胡蘿蔔哦，一定要分清楚。

這道湯菜中的「豬油」也是一個關鍵，可以為菜肴增添更多好滋味。鍋中加入的一定要是開水，切莫使用涼水。開水可以讓湯汁更加奶白有食慾。

我是阿胡的小食光，一個喜歡研究把普通食材做出更多花樣美食的饕餮小食客！冬天天冷寧可不吃肉也要燉上這一鍋素湯，蘿蔔加荷包蛋，有湯有菜鮮美無比，一口下肚暖到心窩窩裡，值得多吃。如果你喜歡今天這道蝦皮蘿蔔絲燒荷包蛋的做法，那就不妨先關注我，再點贊和「在看」此文，明天的內容依舊會很精彩，感謝閱讀，明天見！