秋冬的一口甜軟，蓮藕糯米糕，好吃又養生

秋冬到了，寒風漸起，人們紛紛換上了厚實的衣裳，圍爐而坐，享受季節帶來的寧靜與溫馨。在這個季節，我們總希望能品嘗到一些既溫暖又滋補的美食，既能驅散寒冷，又能滋養身心。今天，就讓我們一起走進廚房，動手製作一款兼具美味與健康的秋冬美食——蓮藕糯米糕。這道糕點不僅口感軟糯、香甜可口，更蘊含了豐富的營養價值，是秋冬季節里不可多得的美味佳品。

食材清單：

蓮藕300g、細砂糖30g、水230g、糯米粉150g、椰蓉50g、果醬50g

做法步驟：

1.先把300g蓮藕用刀切碎。

2.再放入料理機中，倒入230g水，打成泥狀。

3.把打好的蓮藕泥倒入碗中，加入150g糯米粉，30g細砂糖，再倒入平底鍋，用小火加熱，炒製成團。

4.取一小團，用手搓圓。

5.再粘上椰蓉，擠上果醬。

6.簡單易做，營養豐富，是秋冬季節里不可多得的養生佳品，每一塊蓮藕糯米糕都色澤誘人，香氣撲鼻，咬上一口，軟糯香甜，滿口留香，無論是作為早餐，還是下午茶點心，都是極好的選擇。