腸仔包 簡單好做

2024-12-23     辰闊     6208

腸仔包 簡單好做

用料   高筋麵粉 500g 牛奶 110g 水 110g 奶粉 24g 細砂糖 80g 雞蛋 2個 酵母 8g 鹽 6g 黃油 60g 番茄醬 少許 沙拉醬 少許 歐芹碎 少許

腸仔包 簡單好做的做法  

  1. 除黃油外所有食材倒入廚師機攪打

    腸仔包 簡單好做

  2. 攪打出鋸齒狀厚膜

    腸仔包 簡單好做

  3. 加入黃油

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  4. 攪打出薄暮

    腸仔包 簡單好做

  5. 發酵28℃1小時

    腸仔包 簡單好做

  6. 分成同等分小劑子,收圓 醒面15分鐘

    腸仔包 簡單好做

  7. 擀成正方形

    腸仔包 簡單好做

  8. 捲起來, 搓長

    腸仔包 簡單好做

  9. 一端壓扁包入另一端麵糰,收口捏緊

    腸仔包 簡單好做

  10. 做好的樣子

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