1月1日元旦，提醒家人「5樣不上桌，福氣不進門」，這5樣指啥？

四、雞肉：寓意大吉大利

雞代表「吉」，與芋頭燉煮，象徵年年有餘、好運連連。

推薦食譜：紅燒雞塊燉芋頭

食材：雞塊：400克，芋頭：300克，薑片、蒜末：適量，鹽、老抽、生抽、冰糖、料酒、食用油：適量

做法如下：

1. 雞塊焯水備用，芋頭去皮切塊。

2. 鍋中放油，加入冰糖炒化，放入雞塊翻炒至上色，加入薑片、蒜末、生抽、老抽翻炒均勻，倒入熱水，大火煮開，轉小火燉煮50分鐘，加入芋頭，加鹽調味，燉煮20分鐘，開大火收汁至濃稠即可。

五、蒜蓉粉絲娃娃菜：寓意財源廣進

粉絲象徵銀線不斷，娃娃菜寓意財源廣進，這道菜口感清爽，象徵：蒸蒸日上，財運亨通。

推薦食譜：蒜蓉粉絲娃娃菜

食材：娃娃菜：2顆，粉絲：50克，蒜末、鹽、生抽、蚝油：適量

做法步驟：

1. 粉絲用溫水泡軟，娃娃菜切開洗凈。

2. 蒜末加熱油爆香，加入生抽、蚝油調勻備用。

3. 娃娃菜焯水後擺入盤中，粉絲鋪在娃娃菜上，淋上調好的蒜蓉醬汁，入鍋蒸8分鐘即可。

元旦餐桌上的每一道菜，不僅是味蕾的享受，更是對新年生活的美好寄託。這5道美食寓意豐富，祝願每一個家庭在新的一年幸福安康、萬事如意！

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