自帶「青黴素」的6種菜，建議天冷經常吃，提高免疫，冬天少生病

推薦食譜：韭菜炒豆腐皮

1. 將豆腐皮切絲，焯水後瀝干；韭菜洗凈切段。

2. 熱鍋加油，加入蒜末爆香，倒入豆腐皮翻炒片刻，加入少許鹽調味。最後加入韭菜段快速翻炒均勻，即可出鍋。

五、白蘿蔔

白蘿蔔被稱為冬季的「小人參」，含有多種酶類和維生素，能促進消化、提高免疫力，還有清熱潤燥的效果。

推薦食譜：紅燒羊肉燉白蘿蔔

1. 羊肉洗凈切塊，用開水焯去血沫；白蘿蔔去皮切塊。

2. 熱鍋加油，加入薑片、八角、桂皮爆香，放入羊肉翻炒。

3. 加入料酒、生抽和老抽調味，倒入熱水燉煮40分鐘，加入白蘿蔔塊繼續燉煮20分鐘，最後調入鹽即可。

六、洋蔥

洋蔥含有豐富的硫化物和槲皮素，具有強大的抗氧化和抗菌作用，還能促進新陳代謝。

推薦食譜：洋蔥絲香菜拌蟲草菇

1. 洋蔥切絲，用清水浸泡去除辛辣味；蟲草菇洗凈焯水，瀝干備用；香菜洗凈切段。

2. 將洋蔥絲、香菜和蟲草菇混合，加入鹽、蚝油、生抽、香醋、香油拌勻即可。

冬季合理飲食是保健的重要途徑，這6種「自帶青黴素」的蔬菜，既能補充營養，又能幫助對抗冬季易發的細菌和病毒。通過這些簡單又美味的家常菜譜，不僅讓餐桌更豐富，還能增強免疫力，減少生病的機會。快收藏起來，趁冬季多多嘗試吧！

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