冬天要多吃此肉，比牛肉便宜，比雞鴨肉香，滋補不發胖，營養解饞

2. 燉煮棒骨：將焯好的棒骨放入砂鍋中，加入清水沒過棒骨，放入薑片，大火煮開後轉小火燉煮1小時。

3. 加入配菜：將泡發切片的香菇加入鍋中，繼續燉煮20分鐘，使香菇的鮮味融入湯中；將冬瓜塊加入鍋中，燉煮15分鐘，至冬瓜變得透明軟嫩；最後將處理好的蝦仁加入鍋中，煮2-3分鐘，至蝦仁變色後即可關火。根據個人口味加入適量鹽，稍加攪拌即可出鍋。

這道湯清香爽口，棒骨的濃郁與蝦仁的鮮甜完美結合，香菇和冬瓜的加入使湯底更加豐富層次。冬瓜入口即化，香菇滑嫩入味，蝦仁鮮美彈牙，整道湯不僅低脂低熱量，還能滋陰潤燥，非常適合冬季飲用。

無論是紅燒棒骨玉米土豆燉粉條，還是香菇冬瓜蝦仁棒骨湯，都是冬季滋補佳品。前者濃郁入味，令人回味無窮；後者清淡鮮美，暖心暖胃。兩種做法都簡單易學，食材易得，既能滿足家人的口腹之慾，又能為健康保駕護航。不妨在寒冷的冬日嘗試一下，為全家增添一份溫暖與美味！

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