「濕氣」最怕的6樣菜，中老年每周堅持吃，祛濕健脾，增強免疫力

現代生活中，濕氣重已經成為許多人健康的「隱形殺手」。濕氣過重會讓人感到疲倦、精神不振，嚴重時還可能引發腸胃不適、肥胖、關節疼痛等問題。通過調整飲食，多吃一些祛濕健脾的天然食材，可以有效改善身體狀況。今天為大家介紹6種「濕氣」最怕的菜及其美味的做法，堅持每周食用，不僅祛濕健脾，還能增強免疫力。

一、茴香菜

茴香菜具有溫中行氣、健胃祛濕的功效。其芳香獨特，可促進消化，緩解腸胃不適，同時有助於排出體內濕氣。

推薦食譜：涼拌茴香花生米

材料：茴香菜200克，花生米100克，鹽、八角、桂皮、香葉、蚝油、香油適量。

1. 花生米洗凈，放入鍋中，加入適量清水、鹽、八角、桂皮、香葉，煮至熟透。

2. 煮熟的花生米不要著急撈出，浸泡幾小時入味。

3. 茴香菜洗凈切段，加入花生米、蚝油、鹽、香油，拌勻即可食用。

二、山藥

山藥補脾益胃，滋養強身，是一道經典的祛濕佳品，尤其適合脾胃虛弱的人群。

推薦食譜：山藥牛肉湯

材料：山藥200克，牛肉200克，枸杞適量，薑片、鹽適量。

1. 牛肉切塊，焯水後備用；山藥去皮切塊，枸杞洗凈備用。

2. 鍋中加入適量清水，放入牛肉和薑片，大火煮沸後轉小火燉煮40分鐘。加入山藥塊繼續煮15分鐘，最後放入枸杞和鹽調味，煮3分鐘即可。

三、荸薺

荸薺性涼，具有清熱化痰、利濕解毒的作用，特別適合濕熱體質的人群。

推薦食譜：胡蘿蔔黑木耳炒馬蹄

材料：荸薺（馬蹄）200克，胡蘿蔔100克，黑木耳50克，姜蒜適量，鹽、油適量。

1. 荸薺去皮切片，胡蘿蔔切片，黑木耳泡發撕小塊。

2. 鍋中放油，爆香姜蒜，加入胡蘿蔔片翻炒片刻，加入荸薺片和黑木耳繼續翻炒，調入適量鹽，炒勻後出鍋。

四、白蘿蔔

白蘿蔔被稱為「天然小人參」，有助於促進消化、祛濕化痰，還能增強免疫力。

推薦食譜：蘿蔔豬肚煎蛋湯

材料：白蘿蔔200克，豬肚200克，雞蛋2個，薑片、鹽適量。

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