冬天最喜歡這一鍋出，比大魚大肉搶手！便宜實惠、有湯有菜又鮮潤，一鍋下肚暖和一整天

第五步：把瀝干水分的黃豆芽倒入鍋中，轉為大火炒一炒，炒去豆芽的部分水汽讓其斷生，而後再加入雞蛋餅一塊炒勻。

第六步：往鍋中加入開水適量，大火煮開後把鵪鶉蛋和黑木耳也下入鍋中，加入食鹽、松茸鮮和適量的胡椒粉來調味，大火煮個5分鐘左右就可以出鍋裝盤了。天氣寒冷之時可以轉入砂鍋中繼續加熱，撒一些蔥花點綴，熱乎乎的一鍋，有湯有菜的吃起來特舒爽，天冷不知道吃什麼的時候可以參考一下這道簡單小菜，開胃暖人又下飯。

——阿胡的小貼士—— 這菜調味非常簡單，關鍵還是在食材的選擇，首先主體就是黃豆芽，要知道黃豆芽雖是蔬菜，但卻是提鮮的一把好手，用其來煮湯可以帶來更多的鮮味，而後就是靠雞蛋餅和籽烏來提鮮了。如若沒有小籽烏的，也可以用干蝦仁或者蝦皮來代替。

我是阿胡的小食光，一個喜歡研究把普通食材做出更多花樣美食的饕餮小食客！冬天天氣寒冷，就適合吃一些熱乎乎的菜肴，今天用最簡單便宜的黃豆芽為大家呈現一個「三鮮鍋」，暖人又開胃。如果你喜歡今天這道豆芽三鮮鍋的做法，那就不妨先關注我，再點贊和「在看」此文，明天的內容依舊很精彩，感謝閱讀，明天見！