絕對不能錯過！好吃到舔盤的椒鹽大蝦🦐

用料   大蝦 1斤 雞蛋 2個 玉米澱粉 3大勺（口徑4cm 蔥 1根 姜 3/4片

絕對不能錯過！好吃到舔盤的椒鹽大蝦🦐的做法  

1. 準備新鮮大蝦2斤

   

2. 蝦去皮去蝦線開背，留點蝦的小尾巴

   

3. 加幾片生薑和蔥，一勺料酒

   

4. 加2勺生抽

   

5. 適量鹽和胡椒粉

   

6. 抓勻腌制20分鐘

   

7. 碗中加3大勺玉米澱粉（口徑4cm

   

8. 攪拌成酸奶狀（如果太乾了加點水稀釋）

   

9. 每個蝦裹上蛋液糊

   

10. 油溫6成開始炸，炸至漂浮撈出（喜歡吃脆點的可以油溫升高後再復炸一遍）我就炸一遍，看個人喜好🤗

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