自帶「青黴素」的4種菜，建議冬天經常吃，提高免疫力，少生病！

製作方法：

1.牛肉片放入開水中焯熟，撈出瀝干備用；洋蔥去皮切絲，小米辣切碎，蒜粒切末。

2.將焯好的牛肉片與洋蔥絲、小米辣、蒜粒混合，加入生抽、香醋、白糖和香油拌勻；拌好後靜置5分鐘，讓味道充分融合後即可食用。

四、苦菊

苦菊是一種味道微苦的綠葉蔬菜，富含維生素C和膳食纖維，具有清熱解毒、抗菌消炎的作用。苦菊還能夠促進消化，非常適合冬季油膩飲食後的清口解膩。

推薦食譜：苦菊拌油皮

材料：苦菊150克，油皮2張，蚝油2湯匙，香醋1湯匙，芝麻油適量，鹽適量。

詳細做法：

1.苦菊洗凈瀝干水分，切段備用；油皮用熱水燙軟後切成細條。

2.將苦菊與油皮混合，加入蚝油、香醋、芝麻油和少許鹽，拌勻即可。

茴香菜、蒜苗、洋蔥和苦菊，這4種蔬菜不僅營養豐富，還因其獨特的抗菌消炎功效而被譽為「自帶青黴素」。冬季常吃這些蔬菜，不僅能提高免疫力，還有助於保持身體健康。嘗試用這些食材製作以上推薦的美味菜肴，為您的冬日餐桌增添一份健康和溫暖吧！

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