冬天，這果使勁吃，一潤肺、二化痰、三健脾胃，天冷不懂吃真可惜

三、金桔紅棗百合枸杞銀耳羹

材料：金桔 5-6顆，紅棗 10顆，百合干 10克，枸杞 10克，銀耳 1朵，冰糖 適量

做法步驟：

1.銀耳提前用溫水泡發，去掉根部後撕成小塊；紅棗洗凈去核；百合干用清水沖洗；枸杞泡水備用；金桔洗凈後切成小塊，去掉籽以免影響口感。

2.鍋中加入適量清水，放入銀耳，大火煮開後轉小火燉煮30分鐘，加入紅棗和百合，再燉煮20分鐘，直至銀耳膠質析出，湯汁變得濃稠。

3.接著放入金桔、枸杞和冰糖，再煮10分鐘即可關火，盛入碗中，稍微放涼後即可享用。

點評：金桔紅棗百合枸杞銀耳羹是冬日的經典甜品，不僅口感細膩、香甜軟糯，還兼具潤肺養顏、滋補養生的功效。銀耳的膠質能為肌膚補充水分，紅棗和枸杞補氣養血，而金桔的清香更讓這道羹品充滿層次感。

冬天乾冷易傷肺，而金桔作為時令水果，是潤肺化痰的好幫手。天冷時，不妨多吃些金桔，讓它成為你冬季餐桌上不可或缺的一道風景。

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