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對肺非常好的「3種蔬菜」，建議天冷要多吃，人人吃得起，別錯過
食譜：白蘿蔔燉羊肉
食材：新鮮羊肉500克，白蘿蔔1根，八角2顆，薑片適量，大蔥1根，鹽適量，白糖適量，生抽適量，老抽適量，食用油適量
詳細做法：
- 準備食材：將羊肉沖洗乾淨，切成適當大小的塊狀；白蘿蔔去皮切塊；大蔥切段，姜切片備用。
- 炒制羊肉：鍋中加入適量的食用油，加熱後放入羊肉，大火煸炒片刻，使羊肉變色。接著加入蔥姜和八角，繼續翻炒，使其散發香味。
- 燉煮：將切好的白蘿蔔塊放入鍋內，倒入足夠的清水，加蓋用小火燉煮約1個小時。期間可以加入適量的鹽、白糖、生抽和老抽調味。
- 收汁裝盤：燉煮1個小時後，將火調大，繼續收汁使湯汁濃稠，讓白蘿蔔和羊肉更加入味。最後，將燉好的白蘿蔔羊肉裝盤，撒上蔥花或香菜碎，增添顏色和口感。
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文章來源：搜狐
