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堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

2025-01-14 14:49     辰闊     4718

堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

  • 糖熬化

    堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

  • 加入排骨段

    堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

  • 改小火再加入適量料酒

    堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

  • 適量老抽

    堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

  • 加入適量生抽

    堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

  • 加入適量米醋

    堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

  • 翻炒均勻後

    堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

  • 加入適量的溫水（水量微微沒過排骨）

    堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

  • 大火燒開，中小火慢燉四十分鐘。

    堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

  • 等到湯汁濃郁，再加入一次醋（第一次加醋是為了給肉增香，第二次加醋是為了給肉提味）和幾顆冰糖

    堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

  • 加一些食鹽

    堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

  • 所有湯汁收到濃稠可以包裹著排骨時就可以關火盛盤了。

    堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

  • 誘人吧？你也試試看哦！

    堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

    • 文章來源：下廚房
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