堂媽小廚——簡易版糖醋排骨

糖熬化

加入排骨段

改小火再加入適量料酒

適量老抽

加入適量生抽

加入適量米醋

翻炒均勻後

加入適量的溫水（水量微微沒過排骨）

大火燒開，中小火慢燉四十分鐘。

等到湯汁濃郁，再加入一次醋（第一次加醋是為了給肉增香，第二次加醋是為了給肉提味）和幾顆冰糖

加一些食鹽

所有湯汁收到濃稠可以包裹著排骨時就可以關火盛盤了。

誘人吧？你也試試看哦！

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