冬天，吃10斤牛羊肉不如1斤它，一補虛損，二健脾胃，中老年多吃

三、蓮藕百合紅棗豬肚湯

材料：豬肚1個，蓮藕200克，干百合50克，枸杞20克，紅棗5顆，生薑3片，鹽適量。

1.處理豬肚：同樣使用麵粉和鹽搓洗豬肚，確保乾淨無異味，切成條狀備用。

2.準備蓮藕：蓮藕去皮切片，百合和枸杞洗凈，紅棗去核備用。

3.燉煮：鍋中加入清水，將豬肚、蓮藕、生薑片和紅棗一同放入，大火煮沸後轉小火燉煮1小時。

4.加入百合和枸杞：燉煮結束前20分鐘加入百合和枸杞，繼續燉煮至蓮藕軟糯。最後加入適量鹽調味即可。

蓮藕的粉糯與豬肚的彈韌相得益彰，百合和紅棗的加入讓湯品更具清甜滋潤之感，特別適合乾燥寒冷的冬季飲用。

豬肚作為冬季的滋補佳品，不僅營養豐富，還能與多種食材搭配，製作出豐富多樣的美味菜肴。這個冬天，快為家人端上一碗熱氣騰騰的豬肚料理，讓健康與溫暖相伴！

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