自帶「青黴素」的5種菜，建議冬天要經常吃，提高免疫力少生病！

推薦食譜：蒜香黑椒牛肉粒

材料：牛肉200克，大蒜10瓣，黑椒粉適量，生抽、鹽、糖適量，食用油適量

1.牛肉切成小塊，用少許生抽、鹽和糖腌制10分鐘；大蒜去皮

2.熱鍋加油，先加入大蒜，煸炒出香味，再加入牛肉塊煸炒至表面金黃。

3.加入黑椒粉繼續翻炒均勻，最後加少許鹽調味，出鍋前可以撒上一些香菜點綴。

四、洋蔥：增強血液循環的健康食材

洋蔥是一種營養豐富的蔬菜，富含硫化物、維生素C和抗氧化成分，具有非常強的抗菌作用。洋蔥中含有的硫化物不僅能夠增強免疫力，還有助於促進血液循環，幫助體內毒素的排出，提升身體自我修復的能力。

推薦食譜：涼拌洋蔥蟲草菇

材料：洋蔥1個，香菜適量，蟲草菇200克，食鹽適量，醋、橄欖油適量

1.洋蔥去皮，切成薄細絲，泡水10分鐘去辣味。

2.香菜洗凈切段，蟲草菇焯水後撈出瀝干。

3.將洋蔥、香菜和蟲草菇放在大碗中，加入適量食鹽、醋和橄欖油，拌勻後靜置5分鐘，讓食材充分入味即可。

五、蘿蔔：促進消化的天然保健食品

蘿蔔被稱為「冬季保健佳品」，富含豐富的維生素C和纖維素，能夠促進腸道蠕動，幫助消化，減輕冬季因進補而產生的胃腸負擔。蘿蔔中的酶類物質還有助於分解食物中的脂肪，幫助消化油膩食物，改善消化不良。

推薦食譜：紅燒羊肉燉白蘿蔔

材料：羊肉300克，白蘿蔔1根，蔥姜適量，生抽、老抽適量，鹽、胡椒粉適量，食用油適量

1.羊肉切塊，白蘿蔔去皮切段，蔥姜切片。

2.熱鍋加油，蔥姜爆香後加入羊肉塊翻炒至變色。

3.加入適量生抽、老抽調色，加入足夠的水，煮沸後撇去浮沫，小火煮1個小時，加入白蘿蔔段，繼續燉至羊肉酥爛，最後加入鹽和胡椒粉調味，即可享用。

在寒冷的冬季，合理的飲食對於保持健康和提升免疫力至關重要。上述5種蔬菜，不僅能為你提供豐富的營養，還能夠增強免疫系統的功能，幫助身體抵抗外界的寒冷和病毒感染。通過這些美味且營養的食譜，你可以輕鬆地享受健康美食，度過一個溫暖又充滿活力的冬天。

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