除夕年夜飯，老人說「三菜不上桌，腰包不會空」，「3菜」指啥？
2025-01-23 影墨 2922因此，在除夕夜吃韭菜，可能會給人帶來不吉利的聯想。大家希望新的一年財運亨通，投資順利，而不是在某些領域成為「韭菜」被割去財富。所以，韭菜作為年夜飯的一道菜，並不符合大家對新年的美好期望。
3.魷魚：炒魷魚與丟工作的聯想
魷魚是一種常見的美味海鮮，口感鮮美，深受許多人喜愛。然而，在除夕夜的餐桌上，魷魚並不是一個理想的選擇。為什麼呢？因為「炒魷魚」在中國的俗語中，有著「丟掉工作」的含義。很多人會聯想到「炒魷魚」意味著失業、被辭退。因此，在除夕夜的餐桌上，吃魷魚可能會讓人聯想到失業和不順，尤其是在一些職場人群中，大家更希望新的一年工作順利，事業有成，而不是面臨職場上的波動和風險。
因此，為了避免不必要的負面聯想，除夕夜最好避免食用魷魚這道菜。
那麼，哪些菜肴才是適合出現在除夕夜的年夜飯上的呢？以下幾道吉祥菜肴，是許多人傳統年夜飯的必備之選：
- 魚：魚在中國文化中象徵著「年年有餘」，是最常見的年夜飯必備菜肴。魚的做法多樣，無論是紅燒、清蒸還是酸菜魚，都能帶來美好的寓意。
- 餃子：餃子形狀像元寶，象徵著財富和好運。吃餃子是北方家庭的傳統，寓意著「財源滾滾」。
- 長壽麵：長壽麵是寓意健康長壽的食物，通常在年夜飯中用來祝願家人身體健康，長命百歲。
- 紅燒肉：紅燒肉象徵著紅紅火火的事業和家庭，象徵著富貴與興旺。
- 花生和瓜子：花生、瓜子等零食常出現在年夜飯桌上，寓意著「生生不息」和「子孫滿堂」。
【個人觀點，僅供參考！本文由「秀廚娘」原創，文章和圖片均有版權，未經允許，請勿抄襲、刪改、盜用，侵權必究！】
