不出意外可以用到去世的爆漿大曲奇配方❗

用料   黃油 100克 低筋麵粉 150克 杏仁粉 10克 常溫蛋液 50克 黃糖 30克（沒有的話用20克紅糖10白糖） 泡打粉 2克 食用小蘇打 2克 海鹽 2克 黑巧克力 155克 熟碧根果 80克 表面裝飾 巧克力適量，堅果適量。

不出意外可以用到去世的爆漿大曲奇配方的做法  

1. 碧根果提前切小塊，巧克力大的話也要提前切成小塊。

   

2. 黃油軟化到能用手輕鬆戳洞

   

3. 加入鹽攪拌一下，加入黃糖

   

4. 攪打均勻

   

5. 分次加入常溫雞蛋液，攪拌均勻，（每一次加入雞蛋液都要把黃油和雞蛋液混合均勻再加入下一次的雞蛋液）

   

6. （每一次加入雞蛋液都要把黃油和雞蛋液混合均勻再加入下一次的雞蛋液）

   

7. 把粉類混合過篩進去

   

8. 用刮刀翻拌均勻無乾粉

   

9. 加入碧根果和巧克力

   

10. 蓋保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘左右。

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