正月初八「聚財日」，提醒：「初八3不吃，財氣不進門」，了解下

推薦食譜：玉米面發糕

食材：玉米面200克、黃豆面100克，黑豆面100克，麵粉100克、白糖30克、酵母3克、溫水200ml、紅棗適量。

做法如下：

1. 和面：將玉米面、黃豆面、黑豆面和麵粉混合，加酵母、白糖，分次倒入溫水攪拌成糊狀；

2. 發酵：蓋保鮮膜醒發至兩倍大（約1小時）；

3. 蒸製：麵糊倒入刷油的模具，表面擺紅棗，冷水上鍋大火蒸25分鐘；

4. 脫模：關火燜5分鐘，晾涼後切塊食用。

點睛：金黃髮糕如「金磚」，紅棗點綴「紅運當頭」，粗糧細作，財運綿長！

正月初八的飲食習俗，是中華文化中「以食寄情」的生動縮影。一碗餃子納財源，一盤雞爪抓福運，一塊發糕慶豐年，這些傳統美食不僅滋養了味蕾，更凝聚了世代相傳的生活智慧。蛇年伊始，不妨遵循老傳統，用這「三吃」為家人開啟財運之門，祈願新年事業順遂、財氣盈門！記住：初八聚財日，美食傳心意，老規矩守住了，好日子自然來！

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