適合天冷吃的燉菜，簡單好做一鍋出，熱氣騰騰、口口軟嫩爆汁，上桌全家老少都愛吃

第五步：把油豆腐下入鍋中，炒勻後淋入一些生抽和蚝油炒出香味，淋入一些開水大火煮開，再撒入一些食鹽和松茸鮮調味。

第六步：把白菜葉倒入鍋中，用勺子按壓一下，讓油豆腐和菜葉都沒入湯水中，大火煮個5分鐘左右，讓油豆腐吸飽湯汁變得軟嫩就可以出鍋裝盤了。簡單好做的一道燉菜，熱乎乎的上桌，油豆腐吸收了湯汁的滋味，軟嫩可口，口口爆汁的感覺，配上三碗米飯也不夠吃，感興趣的一定要試一試這個吃法。

——阿胡的小貼士—— 烹飪之前，建議最好把油豆腐撕開一個口子，這樣豆腐可以快速地吸收湯汁的滋味，否則油豆腐容易漂浮在湯汁表面，煮的時間會延長。

白菜和娃娃菜就是同一種蔬菜，只不過娃娃菜的口感更嫩一些，大家可以根據自己的喜好選用其它蔬菜來代替，如韭菜、小青菜等蔬菜。

我是阿胡的小食光，一個喜歡研究把普通食材做出更多花樣美食的饕餮小食客！雖已入春，但是天還是寒冷至極，一道簡單的燉菜就可以溫暖全身，建議今天這道菜一定要加入到家庭菜譜中去。如果你喜歡今天這道白菜肉末燉油豆腐的做法，那就不妨先關注我，再點贊和「在看」此文，明天的內容依舊很精彩，感謝閱讀，明天見！