正月十五天官賜福，無論貧富，記得吃3食、忌4事，日子紅火財運旺

農曆正月十五，是中國傳統節日「元宵節」，又稱「上元節」「燈節」或「天官賜福日」。這一節日源於漢代，最初與祭祀「太一神」有關，後融入道教文化，形成了「天、地、水」三元之說。其中，正月十五為「上元節」，由天官紫微大帝主掌賜福，人們相信這一天是天官降臨人間、校定善惡並賜福的日子。

元宵節標誌著春節的尾聲，也是新年第一個月圓之夜。傳統習俗以「燈火」為核心，家家戶戶掛燈籠、賞花燈、猜燈謎，街頭巷尾舞龍舞獅、鑼鼓喧天，寄託著對團圓、平安、富貴的祈願。而飲食與禁忌則是節日文化中不可忽視的部分，民間流傳「吃3食、忌4事」的講究，寓意納福消災，為新的一年開個好頭。

一、正月十五必吃「3食」：團圓納福，財運亨通

元宵節的食俗融合了南北特色，既有象徵團圓的甜糯美食，也有寓意財運的吉祥佳肴。以下三種食物是節日的核心：

1. 湯圓（元宵）——團團圓圓，甜蜜美滿

湯圓是元宵節的標誌性食物，北方稱「元宵」，南方多稱「湯圓」。其圓潤的外形象徵家庭團圓、生活圓滿，內餡常以黑芝麻、花生、豆沙為主，甜味寓意日子甜蜜。在道教文化中，湯圓的「圓」也呼應天官賜福的圓滿之意。

推薦做法：黑芝麻湯圓需將炒香的芝麻與糖混合為餡，包入糯米皮中，沸水煮熟後軟糯香甜，是節日餐桌的必備。

2. 餃子——招財進寶，財源廣進

北方地區元宵節必吃餃子，因其形似元寶，寓意「財源滾滾」。河南等地更有「十五餃子十六圓」的習俗，象徵「扁扁圓圓」又一年，寄託對財富與圓滿的雙重期許。

推薦做法：牛肉芹菜餡餃子以鮮香多汁的肉餡搭配清爽芹菜，調餡時加入香油、生抽提味，煮熟後皮薄餡大，寓意「咬住福氣」。

3. 麵條——健康長壽，福壽綿長

江北地區有「上燈元宵，落燈面」的習俗，正月十七吃麵條象徵「長長久久」。而在元宵節當天，麵條的細長形態被賦予健康長壽、福氣連綿的寓意，尤其適合為長輩祈福。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀