首頁
娛樂
八卦
韓娛
時尚
視訊
遊戲
故事
美食
首頁
娛樂
八卦
韓娛
時尚
視訊
遊戲
故事
美食
UOSNEWS
>
美食
超軟糯的糯米糍
2025-03-17
辰闊
2713
用料 水磨糯米粉 100克 玉米澱粉 30克 細砂糖 75克 純牛奶 180克 黃油 30克 芒果肉 適量 椰蓉 適量
超軟糯的糯米糍的做法
將糯米粉,玉米澱粉,細砂糖,純牛奶倒入盆中攪拌均勻至無顆粒狀態
用濾網將麵糊反覆過濾三次,沾在濾網上流不下去的顆粒用刮板來回壓幾次
過濾好的麵糊上鍋大火蒸25分鐘
取出趁熱加入切碎的黃油,翻拌至黃油完全融化,稍稍放涼至手能接受的溫度開始揉麵糰至黃油完全被吸收(戴上一次性手套防粘)
蓋上保鮮膜放冰箱冷藏十分鐘(保鮮膜得貼著麵糰表面,防止蒸汽滴落)
麵糰取出,芒果切塊,倒適量椰蓉
揪出一塊麵糰,搓圓捏出一個碗形,放上一塊芒果
把口收圓,滾上椰蓉
裝紙托里
咬一口,無敵軟糯香甜
未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀
第一頁
下一頁
美食
11小時前
4623
鮮美可口❗️清爽好吃的西蘭花炒口蘑,超簡單~
美食
11小時前
2039
鮮嫩爽口,低脂低卡的酸辣檸檬蝦,爆好吃
美食
11小時前
2039
鮮嫩爽口,低脂低卡的酸辣檸檬蝦,爆好吃
美食
11小時前
4621
鮮美可口❗️清爽好吃的西蘭花炒口蘑,超簡單~
美食
1天前
2146
小煎雞
美食
2天前
2333
香迷糊了❗開心果奶鹽貝果
美食
2天前
4886
『葷』麻辣小炒雞
加載中...
加載更多...
熱點
鮮嫩爽口,低脂低卡的酸辣檸檬蝦,爆好吃
鮮美可口❗️清爽好吃的西蘭花炒口蘑,超簡單~
小煎雞
香迷糊了❗開心果奶鹽貝果
『葷』麻辣小炒雞
冰鎮撈汁羅氏蝦(大頭蝦)