蒜香豬肉粒

用料   梅花肉 姜蔥 蒜頭 洋蔥

蒜香豬肉粒的做法  

1. 備菜：梅花肉、姜蔥、蒜頭、洋蔥

   

2. 腌制1：梅花肉切塊加姜蔥、2勺生抽、1勺白酒、1勺白糖、少許胡椒粉、少許椒鹽粉腌制10分鐘

3. 腌制2：挑出姜蔥，加少許玉米澱粉抓勻，加少許油繼續腌制10分鐘

   

4. 熱油鍋下豬肉粒翻炒至表面微焦後，盛出

   

5. 另起油鍋，加入蒜頭洋蔥爆香

   

6. 加入豬肉粒翻炒均勻，再加入少許自己喜歡的調味料比如椒鹽、孜然啊

   

7. 起鍋裝盤