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一口上癮!百搭開胃小菜|腌黃瓜🥒➕醬雞蛋🥚

2025-06-22 18:08     辰闊     7155

8分鐘:雞蛋全熟透,適合喜歡完全熟蛋的人

一口上癮!百搭開胃小菜|腌黃瓜🥒➕醬雞蛋🥚

  • 煮好的雞蛋立即沖冷水降溫

    一口上癮!百搭開胃小菜|腌黃瓜🥒➕醬雞蛋🥚

  • 將蛋殼剝掉待用

    一口上癮!百搭開胃小菜|腌黃瓜🥒➕醬雞蛋🥚

  • 準備醬料:

    大蔥末、蒜末、小米辣能豐富醬料的辛香風味

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  • 加入醬油(我用生抽+老抽調配顏色),

    白糖、香油、熟白芝麻~

    調味料可以根據自己口味調整

    一口上癮!百搭開胃小菜|腌黃瓜🥒➕醬雞蛋🥚

  • 倒入涼白開稀釋,拌勻即可~

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  • 浸泡:

    將黃瓜🥒和剝殼的雞蛋🥚,放入醬料中密封冷藏腌制入味

    (黃瓜腌1小時左右就可以拿出來吃~

    雞蛋入味需要的時間更久一些,最好是放隔夜)

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  • 這樣製作的醬雞蛋,香氣濃郁,口感Q彈,超有滋味!一口就上癮

    🥒腌黃瓜特別爽脆入味,比醬瓜好吃

    你也喜歡這樣的夏日小菜嗎?

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  • 文章來源:下廚房
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