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不塌不裂㊙️零失敗丨6寸日式輕芝士蛋糕🧀
小貼士 我用的活底普通模具不是不沾的，只有底部鋪油紙周圍不鋪也可以輕鬆脫模～
雞蛋我寫了具體的重量，差不多3個帶殼60克左右的
蛋糕糊儘量恆溫保持在40度左右
食材不要替換，也不要問我什麼能不能替換。
烘烤溫度時間大家參考，畢竟每台烤箱脾氣不一樣，我家裡三台烤箱每次換著用都得調溫度。生搬硬套失敗給低分的麻煩繞道！！！
文章來源：下廚房
