超級下飯，8種素酸菜的做法

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無論什麼菜加上酸菜總是特別開飯

哎呀說到酸菜莫名流口水是怎麼回事哈哈哈哈

酸菜的做法也是非常多

炒著吃燉著吃煮著吃蘸醬吃

所有的下飯菜，一包酸菜通通幫你搞定~

酸菜秋葵

-材 料-

秋葵 120克、酸菜 2根

生薑小塊、紅辣椒 3根

花生油、鹽、蔬果粉適量

-做 法-

1. 秋葵洗凈切丁，生薑切末，辣椒切碎；

2. 秋葵熱水下鍋，焯水1分鐘；

3. 熱鍋入油，炒薑末和辣椒丁；

4. 加入酸菜、秋葵丁翻炒；

5. 出鍋前調入鹽和蔬果粉炒均即可。

酸菜土豆片

-材 料-

土豆600g、酸菜120g

油、鹽、蔬果粉適量

生薑小塊、辣椒 4隻

-做 法-

1. 土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡備用；

2. 生薑切末，辣椒切碎；

3. 鍋中熱油，放入薑末、辣椒爆香；

4. 放入酸菜翻炒2分鐘盛出；

5. 另起油鍋，放入土豆片翻炒片刻；

6. 放入酸菜翻炒，加入少許水蓋蓋燒至熟；

7. 加入少許鹽和蔬果粉調味，拌均勻即可。

小炒酸菜

-材 料-

酸菜、生薑

朝天椒、鹽

蔬果粉、植物油

-做 法-

1. 酸菜泡洗乾淨,切成細絲；

2. 朝天椒斜切成小段,生薑切末；

3.鍋中放入油燒熱,朝天椒和薑末炒香；

4. 放入酸菜翻炒,出鍋前加入鹽、蔬果粉調味。

小筍炒酸菜

-材 料-

小筍500克、酸菜300克

鹽、植物油適量

-做 法-

1. 小筍去殼洗凈切丁；

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